Pelatihan membuat Mie Sehat di bulan Puasa

Bulan puasa tahun 2012 pelatihan membuat Mie Sehat diikuti oleh teman-teman dari Papua dan dari beberapa lokasi lainnya. Kali ini, kembali di bulan puasa, akan diadakan pelatihan membuat mie sehat pada hari Sabtu, 27 Juni 2015. Pesertanya tetap seperti biasanya, dibatasi di bawah 10 orang, agar proses belajar dan mengajar bisa efektif.

Lokasi pelatihan di Taman Kuliner Condongcatur Jogja, mulai dari jam 10:00 sampai jam makan siang atau sekitar jam 13:00. Setelah usai pelatihan peserta masih bisa berdiskusi dengan instruktur, baik lewat SMS atau media sosial lainnya, sehingga semua peserta dijamin sudah pandai membuat mie sehat di rumah masing-masing. Untuk keperluan peserta pelatihan yang ingin membuka usaha warung mie sehati, maka instruktur membuat semacam sertifikat pelatihan yang bisa dipajang di lokasi warung yang menjual mie sehati.

Mie Sehati Taman Kuliner

Mie Sehati Taman Kuliner

Biaya untuk administrasi pelatihan ini sebesar 200.000, bisa ditransfer ke rekening Bank Mandiri atas nama Yeni Rumiyaningtyas dengan nomor 156-000-1476-367

Sebelum mendaftar, diharapkan kirim SMS dulu ke Yeni Rumiyaningtyas no hp 08883087532 atau 081908066333. Silahkan tulis nama dan alamat lengkap untukj memudahkan komunikasi setelah selesai pelatihan dan untuk pembuatan nama yang benar di sertifikat pelatihan.

Pelatihan ini akan diperbanyak model prakteknya dan sedikit teori tentang pembuatan mie sehat. Diharapkan semua membawa alat tulis untuk memudahkan proses belajar teori dan membawa alat perekam untuk memudahkan proses mengabadikan pembuatan mie sehat. Alat perekam bisa memakai hand phone, handycam atau cukup camera saja. Alat ini hanya bersifat untuk memudahkan peserta merekam kejadian saat proses pembuatan mie, tetapi tanpa alat inipun tetap bisa dilakukan dengan proses mengingat saja.

Pelatihan Mie Sehati Nop

Pelatihan Mie Sehati

Lokasi pelatihan sangat mudah dijangkau oleh kendaraan umum maupun kendaraan pribadi. Letaknya di dalam Taman Kuliner Condongcatur Sleman Jogja, pas di sebelah barat terminal bis Condongcatur. Peserta dari luar kota bisa turun di terminal Jogja dan melanjutkan ke terminal Condongcatur, sedangkan peserta yang memakai kendaraan pribadi bisa menuju arah ring road utara dan mencari papan petunjuk arah Condongcatur.

Beberapa peserta yang pernah datang ke acara pelatihan ini, baik memakai kendaraan pribadi maupun kendaraan umum, merasa lokasi Taman Kuliner sangat mudah ditemukan. Sampai berjumpa di lokasi pelatihan.

Salam sehati.

Mie Sehati Taman Kuliner

Mie Sehati Taman Kuliner

Pelatihan Mie Sehati Maret 2015

Setelah pelatihan rutin Mie Sehati selesai di Surabaya, maka pelatihan rutin selanjutnya adalah pelatihan Mie Sehati di Jabodetabek dan Jogjakarta. Pelatihan Mie Sehati Maret 2015 akan diadakan pada minggu terakhir dengan jadwal sebagai berikut :

1. Pelatihan Mie Sehati di Taman Kuliner Condongcatur Jogja, akan dilaksanakan pada hari Sabtu, 28 Maret 2015.

2. Pelatihan Mie Sehati di Jababeka Cikarang Bekasi, akan dilaksanakan pada hari Minggu, 29 Desember 2015.

Untuk pelatihan di Jogja, instruktur seperti biasa akan ditangani oleh ibu Yeni Eshape, asisten Master Mie Perto Pak Syamsu Irman. Acara dimulai jam 10.00 s.d jam makan siang. Dimulai dengan sedikit teori dan lebih banyak praktek. Peserta diharapkan sudah memahami proses pembuatan mie sehati, dengan menyimak salinan menu dan resep yang diberikan di lokasi pelatihan, sehingga saat praktek lebih banyak komunikasi yang bisa dijalin.

Semua peserta diharapkan ikut aktif melaksanakan praktek membuat mie sehati, mulai dari membuat adonan, sampai menyajikan mie sehati yang sudah siap disantap. Syarat untuk menjadi peserta yang bisa ikut praktek adalah tidak punya kuku yang panjang dan tangan dalam kondisi bersih. Dengan demikian, bagi yang masih memelihara kuku, dipersilahkan memotong kuku dan mencuci tangannya sehingga sudah bersih saat parktek membuat mie sehati.

Biaya administrasi sebesar 200.00 dapat ditransfer ke rekening ibu Yeni Rumiyaningtyas, baik via Mandiri maupun vai BCA. sebagai berikut :

BCA No. 8730004045 atau Mandiri no 156-00-0147636-7

Setelah transfer, dipersilahkan untuk melakukan konfirmasi ke Ibu Yeni melalui nomer 08883087532 atau ke nomor 081908066333. Untuk keperluan penulisan nama di sertifikat pelatihan, diharapkan menyampaikan nama yang akan ditulis di sertifikat melalui SMS.

Narsis berjamaah di Mie Sehati

Narsis berjamaah di Mie Sehati

Untuk acara pelatihan di Jababeka Cikarang, silahkan ikuti info ini :

Perumahan Cikarang Baru, Jalan Merak XI Blok L1 No.21 Cikarang Utara, Kawasan Industri Jababeka 2 Cikarang Baru (Dekat RS. Harapan Keluarga / Wisma Mattel). Peserta dibatasi maksimal 10 orang saja.

Biaya administrasi untuk pelatihan di Jabodetabek, dengan instruktur bapak Syamsu Irman bisa ditransfer ke rekening sebagai berikut :

1. Ibu Mustika di Nomer : 0818 0828 2463 / 082111696766 – Rek. BCA # 5220473696 – Mustika Ningsih

2. Bapak Ipung (Purwanto) di Nomer : 083894423763 (email : ipung1ipung@yahoo.com) – Rek. Mandiri # 156 00 0655 919 1 – Purwanto dan Rek. CIMB Niaga # 025 010 4374 118 – Purwanto

Biaya Investasi sama dengan di Jogja yaitu sebesar Rp.200,000,00.

Mie Sehati Cikarang

Mie Sehati Cikarang

Pelatihan Mie Sehati Januari 2015 di Taman Kuliner Jogja

Pelatihan Mie Sehati Januari 2015 di Taman Kuliner Jogja.

Seperti biasa, Mie Sehati akan kembali menggelar pelatihan rutin untuk bulan Januari 2015. Instruktur pelatihan Ibu Yeni Eshape, satu-satunya asisten master Mie Perto pak Syamsu Irman, menyatakan bahwa pelatihan rutin Januari 2015 akan diadakan di Taman Kuliner Condoncatur, mulai pukul 10:00 sampai dengan makan siang. Saat ini pelatihan mie sehati memang paling sering diadakan di Taman Kuliner Condongcatur, disamping karena kemudahan akomodasi dari manapun, lokasi ini juga sering dipakai nongkrong para goweser dari manapun.

Peserta pelatihan akan diberi panduan cara membuat mie sehati, mulai dari memilih tepung untuk mie sampai membuat pasta berupa mie sehati. Tanpa mengikuti pelatihanpun, sebenarnya para penggemar mie sehati sudah bisa menyaksikan proses pembuatan mie ini di warung mie sehati. Hal ini disebabkan karena setiap hari selalu ada proses pembuatan mie sehati di warung mie sehati. Proses pembuatan mie setiap hari ini bisa disaksikan langsung oleh pelanggan, karena prosesnya memang tidak disembunyikan. Semua orang bisa melihat prosesnya dengan catatan tidak mengganggu sang penggiling mie.

Konsep mie sehati untuk menciptakan makanan sehat dan enak membuat master Mie Perto, pak Syamsu Irman, mensyaratkan bahwa adukan mie sehati harus tidak mengandung pengawet jenis apapun. Akibat dari konsep makanan sehat ini, maka mie sehati tidak akan bertahan lebih dari sehari. Khusus untuk mie yang dijual ke pelanggan, maksimal 8 jam, setelah mie selesai diproses, mie sudah boleh tidak dijual lagi.

“Persyaratan maksimal umur mie sehati hanya 8 jam itu sudah final, tidak bisa diganggu gugat”. kata pak Syamsu Irman.

“Lha kalau tidak habis selama 8 jam gimana pak?”, tanya salah satu peserta dan juga merupakan pertanyaan standard dari peserta pelatihan.

“Jangan khawatir, biasanya sebelum 8 jam, mie sehati sudah ludes dikonsumsi”, jawab pak Syamsu dengan gaya khasnya.

Sampai saat ini, pelatihan mie sehati hanya dilakukan secara rutin di tiga tempat, yaitu Jabodetabek, Surabaya dan Jogja. Selebihnya adalah pelatihan dadakan atau permintaan khusus dari panitia wilayah lain yang menginginkan adanya pelatihan di wilayah mereka. Yang terus aktif melakukan pendekatan untuk mengadakan pelatihan adalah kota Solo dan Semarang. Pelatihan di kota Semarang pernah dilakukan beberapa kali sedangkan di Kota Solo, hanya diadakan demo pembuatan mie tanpa proses pelatihan, yaitu pada saat mie sehati menjadi makanan resmi peserta gowes Surabaya Jogja dalam rangka ulang tahun UGM.

Khusus untuk pelatihan di Jabodetabek, aturan biaya administrasi dikondisikan sebagai berikut :

Pendaftaran pelatihan mie sehati bisa menghubungi :

1. Ibu Mustika di Nomer : 0818 0828 2463 / 082111696766
2. Bapak Ipung (Purwanto) di Nomer : 083894423763 ( email : ipung1ipung@yahoo.com )

Biaya Investasi Rp.200,000,00 dapat ditransfer ke :

Rek. BCA # 5220473696 – Mustika Ningsih
Rek. Mandiri # 156 00 0655 919 1 – Purwanto
Rek. CIMB Niaga # 025 010 4374 118 – Purwanto

* Bayar di Lokasi akan dikenakan biaya Rp. 300,000.-

Sedangkan di Jogjakarta pendaftaran pelatihan sebesar 200.000 bisa ditransfer ke rekening ibu Yeni Rumiyaningtyas BCA No. 8730004045 atau Mandiri no 156-00-0147636-7. Rincian pendaftaran dapat melalui SMS ke Ibu Yeni Rumiyaningtyas di 08883087532.

Mie Sehati plus krupuk

Mie Sehati plus krupuk

UlangTahun

Ulang Tahun Miesehati Sabtu 10 Januari 2015 di Taman Kuliner Condongcatur bakal digelar dengan sangat meriah. Ada dua tokoh Jogja yang akan ikut memeriahkan acara keren ini. Yang satu adalah pendongeng sejuta anak Kak Bimo dan satunya adalah Mas Dewo PLO, owner dari DJ Milk & Cafe sekaligus pelawak handal dari kota Jogjakarta.

Milk Susu Dewo PLO

Milk Susu Dewo PLO

Dua selebriti ini akan ikut memeriahkan ulang tahun Mie Sehati dengan kemampuan mereka masing-masing. Kak Bimo sebagai pendongeng sejuta anak, yang sudah malang melintang di berbagai kota dan berbagai media, baik TV lokal maupun TV Nasional, akan menghibur ratusan anak-anak yang diundang datang ke acara ini.

Beberapa TK sudah menghubungi owner Mie Sehati untuk ikut memeriahkan acara ini dengan menghadirinya. Mereka ingin ikut menyaksikan kepiawaian Kak Bimo dalam mendongeng dan menikmati sajian mie sehati tanpa dipungut bayaran alias gratis.

Acara ini akan dipandu oleh MC Jogja yang sangat merakyat yaitu Mas Dewo PLO. Ini adalah acara tak terduga, karena kepastian mengisi acara mas Dewo PLO juga baru diberikan menjelang hari-H. Mas Dewo sengaja datang di acara ini disamping untuk mengisi acara, juga untuk bertemu dengan mas Tri Sudarsono, mantan pelawak kebanggaan Jogja pada jamannya yaitu 3 T.

Owner MieSehati

Owner MieSehati

Sabtu, 10 Januari 2015 dipilih sebagai tanggal acara, disamping untuk memperingati ulang tahun Mie Sehati, juga untuk memudahkan peserta dan pengisi acara memenuhi keinginan Owner Mie Sehati.

Media televisi dan media koran lokal akan ikut meliput acara istimewa ini, karena memang Taman Kuliner Condongcatur sekarang terlihat makin menggeliat dengan beberapa kegiatannya. Mulai dari kegiatan gowes dari berbagai komunitas, diskusi santai antar alumni dari berbagai PT, juga makin banyaknya masyarakat dari luar kota yang sering mendatangi lokasi Taman Kuliner Condongcatur.

Lokasi Mie Sehati yang lebih terkenal sebagai ajang lomba burung tingkat Jateng dan DIY, akan makin terkenal karena sudah semakin banyak acara yang diadakan di Taman Kuliner Condongcatur. Waung Mie Sehati memang rajin mengadakan berbagai macam kegiatan untuk meramaikan Taman Kuliner. Blog Mie Sehati yang pernah beberapa kali masuk nominasi lomba blogger tingkat nasional dan sempat menjuarai ajang lomba Blog ON!OFF dari Acer memang selalu punya energi berlebih untuk mengadakan berbagai macam kegiatan.

Sejak tahun lalu, lokasi ini memang ditetapkan sebagai salah satu tempat resmi acara tutup tahun di daerah Sleman Jogjakarta, sehingga insfrastrukturnya makin dibenahi agar layak tampil di hadapan warga Sleman ataupun warga dari kota lain.

Pentas seni juga mulai digelar di Taman Kuliner Condongcatur, misalnya pentas monolog berbahasa Jawa yang belum pernah digelar dimanapun karena dibawakan oleh seorang artis wanita. Yang lebih sering pentas monolog biasanya adalah sosok laki-laki, misalnya Butet, tetapi di taman Kuliner sudah digelar monoton berbahasa Jawa yang digelar oleh teater Wanita Ngunandika (We-eN).

Acara ulang tahun dan hiburan untuk anak-anak ini akan dimulai pada jam 09:00 dan diakhiri pada siang hari dengan menampilkan suguhan utama yaitu dongeng dari Kak Bimo, Pendongeng sejuta anak. Harinya hari Sabtu, 10 januari 2015.

Sebagai bintang tamu sekaligus MC, pembawa acara, adalah mas Dewo PLO owner dari DJ Milk, Cafe and Bar Jalan Wahid Hasyim Nologaten Jogja. Inilah pelawak Jogja yang tidak hanya pandai melucu, tetapi juga pandai berbisnis.

Kak Bimo Pendongeng sejuta anak

Kak Bimo Pendongeng sejuta anak

Untuk konfirmasi kehadiran, silahkan kontak Pak Bhe di 08182711706 sebelum kehabisan kursi.

Pelatihan Mie 27 Desember 2015

Acara Pelatihan Mie 27 Desember 2015 kali ini akan diadakan di Taman Kuliner Condongcatur Jogja, mulai jam 10:00 sampai dengan jam 13:00.

Bulan Desember 2015 ini memang akan diadakan pelatihan Mie Sehati dengan model yang berbeda dengan pelatihan yang biasanya diadakan atau yang pernah diadakan. Acara pelatihan kali ini direncanakan akan diliput oleh beberapa media, terutama media audio visual. Inilah ajang narsis bagi yang pernah ikut pelatihan mie dan ingin memperdalam ilmunya lagi sambil berkenalan dengan alumni yang lain.

Instruktur pelatihan seperti biasa adalah Ibu Yeni yang bisa dihubungi di nomor 08883087532. Silahkan kirim nama dan alamat lengkap untuk memudahkan proses administrasi pelatihan ini. Biaya pelatihan untuk yang belum pernah ikut pelatihan sebesar Rp. 200.000 bisa ditransfer ke rekening ibu Yeni Rumiyaningtyas di nomor rekening sebagai berikut :

BCA : 8730004045
Mandiri : 156-00-0147636-7

Pelatihan ini dimungkinkan karena adanya beberapa orang yang bertindak sebagai panitia untuk menyiapkan tempat dan perlengkapan pelatihan. Pak Bhe selaku bagian Humas Mie Sehati telah merombak acara pelatihan mie sehati yang biasanya diadakan seperti yang sudah-sudah. Kali ini akan diundang beberapa komunitas yang anggotanya telah ikut pelatihan atau perseorangan yang pernah merasakan pelatihan di Mie Sehati.

Ibu Yeni memang menjamin semua peserta pasti bisa membuat mie seusai pelatihan, sehingga bila mereka masih belum paham akan dilanjutkan dengan penjelasan secara privat. Dengan demikian semua peserta pelatihan dijamin pasti bisa membuat mie sehat. Beberapa peserta biasanya melakukan diskusi seusai pelatihan, tapi ada juga yang diskusinya dilakukan via SMS beberapa hari setelah pelatihan. Ada juga yang melakukan komunikasi via telepon agar penjelasan dari instruktur yang terlewat bisa diulang kembali.

Peserta pelatihan mie sehati memang sangat beragam, mulai dari yang ingin buka usaha mie sehat, sampai pada mereka yang hanya ingin membuat mie sehat. Ada yang jauh-jauh datang dari ujung pulau Sumatera, teman dari Aceh dan Medan, menuju ke Bekasi hanya untuk melihat proses pembuatan mie sehati. Mereka datang mulai dari Neneknya, anaknya sampai ke cucunya.

Alumni peserta pelatihan Mie Sehati

Alumni peserta pelatihan Mie Sehati

Yang ikut pelatihan mie sehati dari komunitas TDA (Tangan Di Atas) biasanya memang fokus di modal kerja.

“Modal 2 juta bisa bikin warung mie sehati mas?”, kata mereka.

“Bisa mas, baca saja tulisanku di Kompasiana, Modal 2 juta sudah bisa bikin bisnis Mie Sehati

Ini petikan tulisanku di Kompasiana :

+++

Abi dari Priok adalah nama pemilik warung Mie Sehati yang dibuka di Priok. Hanya bermodalkan 400 ribu dan kenekadan yang luar biasa, maka akhirnya usaha mie sehati berhasil dibuka di kawasan Priok.

Tentu saja kalau kita baca keperluan apa saja yang harus diadakan dalam rangka membuka warung mie sehati, maka harganya berkisar di angka 3 jutaan. Harganya bisa naik kalau kita pilih peralatan yang mahal-mahal dan akan turun drastis kalau kita bisa memakai barang yang sudah ada di rumah kita, misalnya kompor, mangkok, sendok, baskom dll. Jadi dengan modal bisnis 2 juta sebenarnya bisa juga membuka usaha Mie Ayam Sehati.

+++

Sampai ketemu di pelatihan Mie Sehati di Taman Kuliner Condongcatur, 27 Desember 2015. Salam sehati.

 

Pelatihan membuat Mie Sehati

Pelatihan membuat Mie Sehati

Pelatihan Mie 29 Nopember 2014

Bulan ini instruktur telah menentukan hari pelatihan dan tempat pelatihan, yaitu hari Sabtu tanggal 29 Nopember di Taman Kuliner Condongcatur. Pelatihan Mie 29 Nopember 2014 ini diadakan disamping untuk memenuhi jadwal pelatihan bulanan untuk menjaga semangat berbagi dengan siapa saja. Sebelum pelatihan ini diadakan, sebenarnya sudah ada pelatihan mie sehati yang dipesan khusus dari Bank BRI dalam rangka melatih karyawannya yang akan menjalani masa persiapan pensiun.

Pelatihan Masa Persiapan Pensiun dari Bank BRI dilakukan di Mie Sehati Grha Mulia (Gramul). Pemrakarsanya pak Ato Sunarto, dedengkot wirausaha dari Cikarang yang meramu pelatihan ini menjadi beberapa kegiatan yang menarik dan salah satunya adalah mendatangi warung Mie Sehati Gramul yang terletak di pinggir Selokan Mataram.

Pak Ato ini memang kawan berwirausaha kuliner di Cikarang, restonya sangat terkenal dengan memakai brand “Kupat Tahu Bandung” (KTB) Mang Ato. Pernah bikin acara seru dengan pak Ato waktu sepedaan di kompleks Montana Jababeka. Strat dari rumahku dan finish di warung KTB Mang Ato. Semua warga sepedaan, baik yang sudah mempunyai anak istri maupun anak istrinya, semuanya gabung dan menikmati udara Jababeka yang selalu sejuk di pagi hari.

Mie Sehati Gramul Jogja

Mie Sehati Gramul Jogja

Kali ini pak Ato datang membawa rombongan. sekitar 100 orang, untuk belajar membuat kuliner sehat tapi tetap lezat. Inilah kuliner ciptaan master mie Perto pak Syamsu Irman dengan hanya tiga rasa saja, yaitu rasa enak, enak sekali dan enak banget.

Rombongan sebanyak ini tentu akan merepotkan semua pihak kalau datang bersamaan, jadi pak Ato mengatur agar sehari maksimal sekitar 50 orang saja. Idealnya memang 20 orang, tapi karena suasana dibuat fun dan waktu dibuat bebas, maka angka 50 masih bisa ditolerir. Rekor pelatihan mie sehati memang pesertanya sekitar 150 orang lebih, yaitu saat Pesta Wirausaha Bekasi beberapa tahun lalu.

Sarapan Goweser di Mie Sehati

Sarapan Goweser di Mie Sehati

Pelatihan ideal ketika Mie Sehati masih di jalan Cungkuk Jogja. Ruangan cukup sempit, sehingga lebih dari 20 orang sudah tidak ideal, akan tetapi ruangan di Mie Sehati Gramul luas, sehingga memadai untuk pelatihan dengan peserta 50 orang. Instruktur sendiri sering mengadakan pelatihan rutin di warung Mie Sehati Taman Kuliner Condongcatur (TKC), disamping tempatnya cukup, lokasinya juga mudah dicapai dari berbagai penjuru.

Lokasi warung Mie Sehati TKC memang sangat dekat dengan terminal Condongcatur Depok, sehingga peserta pelatihan Mie Sehati dari luar kota atau luar pulau tidak banyak bertanya untuk mencari lokasinya. Aku kadang kasihan juga melihat peserta dari luar kota yang tidak begitu mudah sampai di lokasi mie sehati di Cungkuk, tapi aku juga sekaligus memberi apresiasi pada mereka yang jauh-jauh datang mencari warung kecil mie di Cungkuk.

Aku juga sangat terkesan dengan seorang cewek manis yang naik sepeda motor sendirian dari Tegal menuju lokasi yang belum dia kenal sama sekali. Luar biasa banget menurutku. Belum lagi yang dari Sampit, Papua ataupun Aceh. Mereka sangat menginspirasi sang instruktur Mie Sehati untuk berbuat lebih banyak bagi para calon wirausahawan yang ingin membuka warung secara instan. Selesai pelatihan langsung bisa buka warung.

Sebagian peserta pelatihan dari BRI

Sebagian peserta pelatihan dari BRI

Konsep itu juga yang dimaui oleh pak Ato. Peserta Pelatihan Masa Persiapan Pensiun BRI ini diharapkan bisa langsung beraksi begitu mereka menerima surat MPP mereka. Warung bisa dibuka langsung di rumah, bisa dibuka di teras, di garasi, ruang kosong halaman atau dimana saja.

Dengan naiknya BBM, modal yang diperlukan saat ini pasti tidak bisa sebesar 3 juta rupiah saja, seperti yang biasa disampaikan oleh instruktur pelatihan. Namun tetap relatif lebih murah dibanding usaha lain yang sejenis. Apalagi kalau di rumah sudah ada perlengkapan pendukung, misalnya kompor, panci dan sebagainya. Modal awal peralatan akan bisa direduksi.

Untuk bulan ini info pelatihan dari status FB instruktur pelatihan dilaksanakan pada hari Sabtu, tanggal 29 Nopember 2014 jam 10:00 sd 13:00 di Taman Kuliner Condongcatur. Bagi yang tertarik silahkan SMS saja pada sang instruktur Yeni Rumiyaningtyas no hape 08883087532. Semoga Pelatihan Mie 29 Nopember 2014 ini lancar adanya. Amin.

Salam sehati

Owner Mie Sehati belajar gowes memakai RB MOSSO

Instruktur Mie Sehati belajar gowes memakai Sepeda MOSSO

+++

Administrasi pelatihan sebesar 200 ribu rupiah dapat ditransfer ke rekening di bawah ini :

Bank Mandiri an Yeni Rumiyaningtyas No : 156-000-1476-367
BCA an Yeni Rumiyaningtyas No : 873 000 4045.

Pelatihan Mie Sehati 18 Oktober 2014

Pelatihan Mie Sehati 18 Oktober 2014 akan menjadi salah satu agenda kegiatanku di hari Sabtu minggu ini. Sabtu pagi, seperti biasa aku siapkan badan untuk gowes melahap rute Warung Ijo untuk menikmati pisang godog  yang selalu diserbu goweser ketika mampir ke Warijo Pakem.

Sorenya, seusai pelatihan Mie Sehati, ada kopdar dengan master tea internasional dari UGM, mas Bambang Laresolo. Kebetulan teman-teman bersepakat untuk menentukan waktu kopdar setelah Asar, sehingga acara kopdar “The Magic of tea” yang tadinya tabrakan dengan acara pelatihan Mie Sehati bisa berdiri di masing-masing waktu yang berbeda. Acara The magic of tea ini diberi judul “Persian bites”.

Lokasi kopdar “Persian bites” ini dekat dengan lokasi warung Mie Sehati Grha Mulia (Gramul), jadi seusai pelatihan Mie Sehati di Taman Kuliner, aku bisa mampir dulu ke Grha Mulia sambil menanti waktu sore. Seusai acara kopdar dengan master Tea, aku harus siap-siap menghadiri pernikahan keponakanku di Gedung Pamungkas. Lengkaplah acara Sabtu, 18 Oktober 2014 ini.

Biasanya para peserta pelatihan Mie Sehati sudah membaca blog Mie Sehati sebelum datang ke pelatihan. Mereka sudah membaca kisah pelatihan sebelumnya dan juga beberapa tips mengikuti pelatihan dan kegiatan apa yang dilakukan setelah pelatihan.

Sebelum pelatihan, mereka biasanya sudah mengunduh file resep Mie Sehati dan ketika pelatihan dimulai, mereka sudah memegang hard copy resep, sehingga acara pelatihan bisa lebih lancar. Meski begitu ada juga yang benar-benar datang ke pelatihan tanpa persiapan sama sekali, bahkan mereka datang bukan karena mendaftar, tetapi didaftarkan oleh seseorang. Sang pendaftar asli bisa teman, saudara atau yang tertarik belajar Mie Sehati tetapi terkendala waktu, sehingga mereka mengirim temannya untuk belajar dan kemudian mengajarkan kembali pada dia.

Di status FB instruktur Mie Sehati kubaca pesan :”Pelatihan mie sehati berikutnya 18 Oktober’14, jam 10.00-13.00 di Taman Kuliner Condong catur, Yogyakarta. Konfirmasi pendaftaran via sms ke 081908066333″. Biasanya SMS pendaftaran dilakukan ke nomor 08883087532, tapi kali ini rupanya ada nomor satu lagi yang dipakai yaitu nomor XL 081908066333.

Lokasi pelatihan yang nyaman sebenarnya ada di Warung baru Grha Mulia, tetapi lokasi ini masih belum seterkenal Taman Kuliner Condongcatur Sleman, sehingga lokasi pelatihan tetap memakai lokasi biasanya yang dekat dengan terminal angkutan di Depok Sleman. Lokasinya memang pas di belakang terminal, sehingga peserta pelatihan dari luar kota akan sangat gampang menemukannya.

Sampai saat ini peserta pelatihan memang sudah tersebar hampir ke seluruh Indonesia, mulai dari Daerah Istimewa Aceh, Medan, Bengkulu, Sampit, Balikpapan, sebagian besar kota di pulau Jawa bahkan sampai ke Papua. Untuk peserta dari Aceh, mereka datang ke pelatihan satu rombongan keluarga besar, sedang dari Papua mereka datang sekelompok dengan satu pemandu dari Papua dan satu pemandu dari Jogja.

Usaha warung Mie Sehati memang khusus buat mereka yang ingin belajar wirausaha secara instan, selesai pelatihan langsung bisa buka warung. Hanya dibutuhkan dana sekitar 3 juta rupiah untuk dapat memulai kegiatan tersebut, diluar biaya tempat.

Tempat jualan mie memang bisa dilakukan di depan teras rumah, di garasi atau di tempat sempit yang kita punyai. Bila sudah berkembang, maka tempat yang lebih layak bisa dipikirkan. Misalnya tempat yang lebih luas, lebih ramai atau lebih nyaman. Dengan demikian dalam proses awal itu kita bisa belajar dahulu bagaimana rasanya menjadi seorang wirausahawan kecil-kecilan.

Mie Mentah Sehati Hijau

Mie Mentah Sehati Hijau

Masalah pertama dalam dunia wirausaha, biasanya adalah masalah tenaga kerja. Saat usaha kita mulai memerlukan orang lain untuk ikut membantu, maka masalah tenaga kerja sudah mulai muncul. Masalah tenaga kerja, memang biasanya selalu muncul dalam berbagai usaha yang didirikan, entah itu usaha warung, usaha toko kelontong atau apapaun usaha yang memerlukan bantuan tenaga kerja lain.

Dalam pelatihan Mie Sehati topik ini kadang-kadang dibahas tuntas, kadang dibahas seadanya saja, karena passion masing-masing peserta sering berbeda. Ada yang datang hanya untuk belajar memasakkan keluarganya sebuah menu sehat yang tetap lezat sebagai pengganti makanan instan yang sering mereka konsumsi dan ada juga yang datang hanya untuk melengkapi menu yang mereka sudah jual.

Ada penjual mie yang sudah laris manis dagangannya tapi dia sendiri belum tahu bagaimana proses pembuatan mie dari sejak berbentuk tepung sampai berbentuk mie yang siap dihidang dan disantap. Ada juga yang datang dengan keluhan kalau anaknya sudah terbiasa makan makanan instan dan dia perlu mencari hidangan selingan agar tidak tiap hari memakan masakan yang sama.

Bagi yang tertarik pelatihan ini, silahkan langsung saja kontak sang instruktur, Ibu Yeni Rumiyaningtyas di nomor 081908066333. Cukup SMS nama lengkap dan alamat lengkap agar bisa dicatat dalam daftar peserta pelatihan.

Salam sehati.

Mie Sehati Gramul Jogja

Mie Sehati Gramul Jogja

Pelatihan Mie Sehati Perto Group

Pelatihan Mie Sehati Perto Group, sampai saat ini selalu rutin diadakan setiap bulan. Tempat yang selalu ada pelatihan adalah Jabodetabek, Surabaya dan Jogja. Instruktur yang menjadi pimpinan tim adalah master Mie Perto pak Syamsu Irman dan ibu Yeni Eshape.

Di samping lokasi yang rutin tersebut, kadang pelatihan diadakan juga di lokasi lain, misalnya Semarang atau bahkan yang terakhir bulan lalu ke Pulau Sumatera, tepatnya di Bengkulu. Pembagian tim instruktur pelatihan, sampai saat ini diatur sebagai berikut :

Master Mie Perto Pak Syamsu Irman menjadi instruktur di lokasi Jabodetabek, dengan dibantu oleh beberapa orang antara lain :

1. Ibu Mustika di Nomer : 0818 0828 2463 / 082111696766
2. Bapak Ipung (Purwanto) di Nomer : 083894423763 ( email : ipung1ipung@yahoo.com )

Sedangkan Ibu Yeni Rumiyaningtyas Eshape, ditugaskan untuk menjadi instruktur di Jogja dan Surabaya. Untuk pelatihan dadakan atau pelatihan di luar kota yang disebutkan di atas, biasanya Ibu Yeni Eshape (08883087532) yang ditugaskan untuk menanganinya.

Selama ini dalam aktifitas pelatihan ini, Ibu Yeni Eshape biasanya dibantu oleh mas Bagus Jeha 081931746888 selaku manajer warung Mie Sehati yang ada di Taman Kuliner Condongcatur Sleman Jogja.

Mie Sehati Taman Kuliner Jogja

Mie Sehati Taman Kuliner Jogja

Biaya administrasi pelatihan di semua lokasi pelatihan saat ini sebesar Rp. 200.000 jika ditransfer ke rekening instruktur pelatihan, kecuali jika dibayar langsung di tempat, maka biaya menjadi Rp. 250.000.

Biaya administrasi sebesar Rp.200,000,00  tersebut untuk pelatihan di lokasi Jabodetabek, bisa ditransfer ke :

Rek. BCA # 5220473696 – Mustika Ningsih
Rek. Mandiri # 156 00 0655 919 1  – Purwanto
Rek. CIMB Niaga # 025 010 4374 118 – Purwanto

Materi dan Praktek yang di dapat dalam Pelatihan antara lain :

~ Proses pembuatan Mie
~ Proses pembuatan Minyak sayur
~ Proses pembuatan Bumbu Ayam
~ Proses pembuatan Kaldu
~ Cara Penyajian dan trik busines ala Mie SEHATI-Perto Group

Untuk wilayah selain Jabodetabek, maka biaya administrasi bisa ditransfer ke Yeni Rumiyaningtyas dengan nomor rekening sebagai berikut :

BCA : 8730004045
Mandiri :156-00-0147636-7

Saat ini jadwal pelatihan di bulan Juni yang sudah masuk agenda adalah pada hari Jumat, 6 Juni 2014, di kota Surabaya. Silahkan langsung kontak dengan Ibu Yeni Eshape 08883087532 untuk info yang lebih detil. Lokasi pelatihan seperti biasa dilakukan di TK Nurul Azizi Pondok Candra Sidoarjo Surabaya. Sampai bertemu di pelatihan mie sehati, baik di Jabodetabek, Jogja, Surabaya maupun kota-kota lain.

Salam sehati.

Mie Sehati (foto by Krisma)

Mie Sehati (foto by Krisma)

Pelatihan Mie di Jogja

Pelatihan Mie di Jogja selalu penuh nuansa. Aura kota Jogja selalu memberi perasaan berbeda bagi setiap peserta. Ada yang memang datang untuk berwisata ke Jogja sekaligus belajar membuat mie yang sehat, lezat bergizi dan ada juga yang memang fokus untuk ikut pelatihan dan akhirnya tergoda untuk memperpanjang kunjungan ke Jogja karena tertarik akan wisata budayanya yang sangat menarik hati.

Ketentraman kota Jogja pernah ternoda oleh banyaknya preman dan ulah beberapa gelintir di antara mereka yang membuat Jogja menjadi tidak berhati nyaman, tapi semua itu sudah berlalu dan rasanya Jogja kembali berhati nyaman.

Pelatihan membuat mie di Bengkulu pada bulan Mei ini mengajarkan pada tim instruktur mie Sehati untuk lebih arif lagi. Ternyata banyak nilai yang sangat menyejukkan dibalik suasana pelatihan yang selalu penuh bungkus canda tawa dalam fokus yang serius. Bertambahnya saudara baru dan suasana yang berbeda membuat semua yang terlibat dalam pelatihan selalu mendapatkan sesuatu disamping pelajaran membuat mie yang mereka dapat.

Ketika pelatihan sudah selesai, pada beberapa pelatihan, seringkali mereka masih terlibat percakapan seru dan saling bertukar nomor ponsel mereka. Ada yang melanjutkan pertemuan itu dengan komunikasi jarak jauh melalui SMS atau telepon. Memang tidak semua pelatihan memunculkan suasana yang sama, tapi “ending” acara selalu sama, semua peserta dijamin sudah bisa langsung membuat mie seusai pelatihan.

Bahwa memang ada yang tetap tidak bisa membuat mie ketika sampai di rumah, namun biasanya mereka langsung menghubungi instruktur mie sehati untuk menanyakan hal-hal yang dirasa belum jelas. Beberapa di antara mereka setelah merasa mahir kemudian mulai memesan mesin giling mie untuk praktek dengan mesin yang lebih kuat dan awet. Beberapa di antara peserta bahkan sudah pesan mesin giling sebelum pelatihan diadakan.

Peserta pelatihan memang sangat beragam, mulai dari yang benar-benar belajar untuk buka usaha baru di bidang mie ayam, ada juga yang sudah punya usaha dan ingin tahu bagaimana proses pembuatn mie yang sudah mereka jual selama ini. Ada juga yang datang hanya ingin belajar membuat mie sehat tanpa perlu menjadi penjual mie. Mereka hanya ingin membuat mie dengan cara yang benar dan dengan hasil yang memenuhi syarat kesehatan. Sebagian dari mereka ingin lepas dari ketergantungan terhadap perilaku mereka yang kecanduan mie instan.

Bagi yang tertarik ikut pelatihan mie sehati, silahkan kontak Ibu Yeni instruktur pelatihan di nomor 08883087532. Kirimkan via SMS nama dan alamat lengkap masing-masing. Biaya administrasi pelatihan sebesar Rp. 200.000 silahkan ditransfer ke rekening ibu Yeni Rumiyaningtyas di nomer rekening sebagai berikut :

BCA : 8730004045
Mandiri :156-00-0147636-7

Lokasi pelatihan ada di Warung Mie Sehati, Taman Kuliner Condongcatur Jogja, tepat di sebelah barat Terminal Bis Condongcatur Depok Sleman. Waktu pelatihan dimulai jam 10.00 dan selesai pada jam 13.00.

Mie Sehati selesai digiling

Mie Sehati selesai digiling