Paguyuban Pecinta Kuliner Nusantara

Saat ini aku menjadi salah satu admin grup Kulinus, Paguyuban Pencinta Kuliner Nusantara, di facebook. Anggotanya saat ini tercatat ada 24.004 orang, sedangkan yang masih posisi mendaftar ada ratusan orang. Sengaja jumlah angotanya dibatasi, karena saat ini baru ramai pendaftar yang mengaku penggemar kuliner, tapi sering memasang foto non kuliner bahkan sampai foto para penjaja sex online. Salah satu anggota grup kulinus ini yang menarik perhatianku adalah mas Susanto Soetojo, ngakunya pedagang mie.

Mas Susanto pernah menulis begini,”Salah satu pelanggan terlama saya adalah executive chef Stefu Santoso. Beliau adalah presiden asosiasi chef profesional (ACP) indonesia”

“Wow keren !”, begitu kataku setelah membaca testimoni beliau.

Meski hanya produsen home industry, tapi pelanggan mas Susanto memang sudah merambah kemana-mana. Beliau masuk ke horeka (hotel, resto dan kafe) dan bukan kelas pasar melalui beberapa rekan yang ada di organisasi chef profesional, sehingga ketika ditanya harga jual mienya, jawaban yang diberikan melalui japri (jalur pribadi).

Ketika kutanya, “Kenapa tidak dimuat di jalum (jalur umum)?”

Ini jawabnya.”Kami melayani pengiriman ke mana saja. Kami bisa di hubungi via BBM 7D88D021 atau telp/WA 085216200333. Soal harga tidak ditampilkan di jalur umum, sesuai dengan kode etik bisnis online saja, karena bisa saja pembeli produk kami bukan pemakai langsung tapi supplier atau reseller. Kami menjual dengan harga yg sama. Baik mulai gerobakan sampai hotel bintang 5. Mulai yg order 5 kg sampai 200 kg”

Mie Hongkong Tix n Tog 01

Mie Hongkong Tix n Tog

Waktu kutanya mengapa tertarik bisnis mie ini, mas Susanto menjawab begini,”Sekitar 10 tahun yang lalu saya bekerja di management sebuah resto. Produk mentah kami banyak peminatnya dari luar, tapi pimpinan kami tidak berminat. Ya saya melihat itu sebagai peluang usaha”.

Naluri bisnis mas Susanto telah membuat bisnis mienya berkembang dan makin banyak peminatnya. Lebih lanjut mas Susanto ingin mewariskan ilmu membuat mie ini ke putra putrinya, karena lebih bermanfaat mewariskan ilmu dibanding mewariskan harta. Ilmu bisa menjadi harta dan harta belum tentu bisa menjadi ilmu yang bermanfaat.

Keluarga Susanto Penjual mie

Keluarga Susanto Penjual mie

Berdasarkan pengalamanku, para penjual mie biasanya sayang keluarga. Mungkin terobsesi dengan sifat mie yang bisa disajikan kapan saja dan dimana saja, sehingga keluarga penjual mie adalah keluarga yang harmonis, selalu siap dimana saja dan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Hal ini terjadi mungkin karena aku hanya kenal dengan para penjual mie yang baik-baik saja, kebetulan penjual mie yang tidak baik, yang suka memakai pengawet, tidak ada yang kukenal. Jadi kesimpulan ini tidak ada dasarnya dan hanya untuk menginspirasi kita semua, agar menjadi penjual apapun, tetap punya niat baik untuk menyehatkan masyarakat dengan membuat makanan yang sehat dan jauh dari bahan-bahan berbahaya.

Selamat makan mie dengan cita rasa Indonesia, meskipun nama mienya sudah memakai bahasa Asing.

 

 

 

 

Pelatihan Mie 29 Nopember 2014

Bulan ini instruktur telah menentukan hari pelatihan dan tempat pelatihan, yaitu hari Sabtu tanggal 29 Nopember di Taman Kuliner Condongcatur. Pelatihan Mie 29 Nopember 2014 ini diadakan disamping untuk memenuhi jadwal pelatihan bulanan untuk menjaga semangat berbagi dengan siapa saja. Sebelum pelatihan ini diadakan, sebenarnya sudah ada pelatihan mie sehati yang dipesan khusus dari Bank BRI dalam rangka melatih karyawannya yang akan menjalani masa persiapan pensiun.

Pelatihan Masa Persiapan Pensiun dari Bank BRI dilakukan di Mie Sehati Grha Mulia (Gramul). Pemrakarsanya pak Ato Sunarto, dedengkot wirausaha dari Cikarang yang meramu pelatihan ini menjadi beberapa kegiatan yang menarik dan salah satunya adalah mendatangi warung Mie Sehati Gramul yang terletak di pinggir Selokan Mataram.

Pak Ato ini memang kawan berwirausaha kuliner di Cikarang, restonya sangat terkenal dengan memakai brand “Kupat Tahu Bandung” (KTB) Mang Ato. Pernah bikin acara seru dengan pak Ato waktu sepedaan di kompleks Montana Jababeka. Strat dari rumahku dan finish di warung KTB Mang Ato. Semua warga sepedaan, baik yang sudah mempunyai anak istri maupun anak istrinya, semuanya gabung dan menikmati udara Jababeka yang selalu sejuk di pagi hari.

Mie Sehati Gramul Jogja

Mie Sehati Gramul Jogja

Kali ini pak Ato datang membawa rombongan. sekitar 100 orang, untuk belajar membuat kuliner sehat tapi tetap lezat. Inilah kuliner ciptaan master mie Perto pak Syamsu Irman dengan hanya tiga rasa saja, yaitu rasa enak, enak sekali dan enak banget.

Rombongan sebanyak ini tentu akan merepotkan semua pihak kalau datang bersamaan, jadi pak Ato mengatur agar sehari maksimal sekitar 50 orang saja. Idealnya memang 20 orang, tapi karena suasana dibuat fun dan waktu dibuat bebas, maka angka 50 masih bisa ditolerir. Rekor pelatihan mie sehati memang pesertanya sekitar 150 orang lebih, yaitu saat Pesta Wirausaha Bekasi beberapa tahun lalu.

Sarapan Goweser di Mie Sehati

Sarapan Goweser di Mie Sehati

Pelatihan ideal ketika Mie Sehati masih di jalan Cungkuk Jogja. Ruangan cukup sempit, sehingga lebih dari 20 orang sudah tidak ideal, akan tetapi ruangan di Mie Sehati Gramul luas, sehingga memadai untuk pelatihan dengan peserta 50 orang. Instruktur sendiri sering mengadakan pelatihan rutin di warung Mie Sehati Taman Kuliner Condongcatur (TKC), disamping tempatnya cukup, lokasinya juga mudah dicapai dari berbagai penjuru.

Lokasi warung Mie Sehati TKC memang sangat dekat dengan terminal Condongcatur Depok, sehingga peserta pelatihan Mie Sehati dari luar kota atau luar pulau tidak banyak bertanya untuk mencari lokasinya. Aku kadang kasihan juga melihat peserta dari luar kota yang tidak begitu mudah sampai di lokasi mie sehati di Cungkuk, tapi aku juga sekaligus memberi apresiasi pada mereka yang jauh-jauh datang mencari warung kecil mie di Cungkuk.

Aku juga sangat terkesan dengan seorang cewek manis yang naik sepeda motor sendirian dari Tegal menuju lokasi yang belum dia kenal sama sekali. Luar biasa banget menurutku. Belum lagi yang dari Sampit, Papua ataupun Aceh. Mereka sangat menginspirasi sang instruktur Mie Sehati untuk berbuat lebih banyak bagi para calon wirausahawan yang ingin membuka warung secara instan. Selesai pelatihan langsung bisa buka warung.

Sebagian peserta pelatihan dari BRI

Sebagian peserta pelatihan dari BRI

Konsep itu juga yang dimaui oleh pak Ato. Peserta Pelatihan Masa Persiapan Pensiun BRI ini diharapkan bisa langsung beraksi begitu mereka menerima surat MPP mereka. Warung bisa dibuka langsung di rumah, bisa dibuka di teras, di garasi, ruang kosong halaman atau dimana saja.

Dengan naiknya BBM, modal yang diperlukan saat ini pasti tidak bisa sebesar 3 juta rupiah saja, seperti yang biasa disampaikan oleh instruktur pelatihan. Namun tetap relatif lebih murah dibanding usaha lain yang sejenis. Apalagi kalau di rumah sudah ada perlengkapan pendukung, misalnya kompor, panci dan sebagainya. Modal awal peralatan akan bisa direduksi.

Untuk bulan ini info pelatihan dari status FB instruktur pelatihan dilaksanakan pada hari Sabtu, tanggal 29 Nopember 2014 jam 10:00 sd 13:00 di Taman Kuliner Condongcatur. Bagi yang tertarik silahkan SMS saja pada sang instruktur Yeni Rumiyaningtyas no hape 08883087532. Semoga Pelatihan Mie 29 Nopember 2014 ini lancar adanya. Amin.

Salam sehati

Owner Mie Sehati belajar gowes memakai RB MOSSO

Instruktur Mie Sehati belajar gowes memakai Sepeda MOSSO

+++

Administrasi pelatihan sebesar 200 ribu rupiah dapat ditransfer ke rekening di bawah ini :

Bank Mandiri an Yeni Rumiyaningtyas No : 156-000-1476-367
BCA an Yeni Rumiyaningtyas No : 873 000 4045.

Pelatihan Mie Sehati di Bengkulu

“Pelatihan Mie Sehati di Bengkulu?”

Ya bulan Mei ini akan diadakan pelatihan Mie Sehati di Bengkulu. Tepatnya di rumah Ibu Tanto Jl. Padat Karya No. 17 Rt 01/ Rw 04 Sumur Dewa, Selebar, Kota Bengkulu. Yang ingin info lokasi tepatnya silahkan kontak via SMS ke Ibu Tanto di nomor 085267206225, atau bisa juga kontak mbak Yuyun Elita di 081328576506

Instruktur pelatihan dari Jogja, Ibu Yeni bisa dihubungi di nomor 08883087532. Silahkan kirim nama dan alamat lengkap untuk memudahkan proses administrasi pelatihan. Biaya pelatihan sebesar Rp. 200.000 bisa ditransfer ke rekening ibu Yeni Rumiyaningtyas di nomor rekening sebagai berikut :

BCA : 8730004045
Mandiri : 156-00-0147636-7

Tim instruktur Mie Sehati

Tim instruktur Mie Sehati

Pelatihan ini dimungkinkan karena adanya beberapa orang yang bertindak sebagai panitia untuk menyiapkan tempat dan perlengkapan pelatihan. Mungkin mereka beranggapan bahwa teman-teman di Bengkulu perlu mengenal produk Mie Sehat yang tetap lezat dan penuh gizi, sehingga mereka berdaya upaya untuk mendatangkan instruktur pelatihan dari Jogjakarta, yaitu Ibu Yeni Rumiyaningtyas.

Pelatihan akan diadakan pada hari Kamis tanggal 22 Mei ’14 jam 15.00-18.00. Jumlah peserta dibatasi, agar pelaksanaan pelatihan bisa optimal. Pengalaman mengadakan pelatihan tanpa pembatasan jumlah peserta membuat suasana pelatihan menjadi seperti pasar tumpah. Tidak semua peserta pelatihan bisa melihat dengan jelas semua proses pembuatan mie, sehingga ada saja yang tidak mendapat pelajaran secara utuh. Akibatnya seusai pelatihan beberapa peserta tetap merasa belum menguasai cara membuat mie sehat yang benar dan pas rasanya.

Ibu Yeni memang menjamin semua peserta pasti bisa membuat mie seusai pelatihan, karena bila mereka masih belum paham bisa dilanjutkan dengan penjelasan secara privat. Dengan demikian semua peserta pelatihan dijamin pasti bisa membuat mie sehat. Beberapa peserta biasanya melakukan diskusi seusai pelatihan, tapi ada juga yang diskusinya dilakukan via SMS beberapa hari setelah pelatihan. Ada juga yang melakukan komunikasi via telepon agar penjelasan dari instruktur yang terlewat bisa diulang kembali.

Peserta pelatihan mie sehati memang sangat beragam, mulai dari yang ingin buka usaha mie sehat, sampai pada mereka yang hanya ingin membuat mie sehat. Ada yang jauh-jauh datang dari ujung pulau Sumatera, teman dari Aceh dan Medan, menuju ke Bekasi hanya untuk melihat proses pembuatan mie sehati. Mereka datang mulai dari Neneknya, anaknya sampai ke cucunya.

Yang ikut pelatihan mie sehati dari komunitas TDA (Tangan Di Atas) biasanya memang fokus di modal kerja.

“Modal 2 juta bisa bikin warung mie sehati mas?”, kata mereka.

“Bisa mas, baca saja tulisanku di Kompasiana, Modal 2 juta sudah bisa bikin bisnis Mie Sehati

Ini petikan tulisanku di Kompasiana :

+++

Abi dari Priok adalah nama pemilik warung Mie Sehati yang dibuka di Priok. Hanya bermodalkan 400 ribu dan kenekadan yang luar biasa, maka akhirnya usaha mie sehati berhasil dibuka di kawasan Priok.

Tentu saja kalau kita baca keperluan apa saja yang harus diadakan dalam rangka membuka warung mie sehati, maka harganya berkisar di angka 3 jutaan. Harganya bisa naik kalau kita pilih peralatan yang mahal-mahal dan akan turun drastis kalau kita bisa memakai barang yang sudah ada di rumah kita, misalnya kompor, mangkok, sendok, baskom dll. Jadi dengan modal bisnis 2 juta sebenarnya bisa juga membuka usaha Mie Ayam Sehati.

+++

Sampai ketemu di pelatihan Mie Sehati di Bengkulu. Salam sehati.

Mie Sehati plus krupuk

Mie Sehati plus krupuk

Pelatihan Mie 15 Maret 2014

Pelatihan Mie 15 Maret 2014 seperti biasa diadakan di Taman Kuliner Condongcatur Jogjakarta. Lokasinya di sebelah barat kantor Kelurahan Condong catur atau di belakang Terminal Condongcatur. Tempat ini selalu dipilih karena kebanyakan peserta pelatihan dari bulan ke bulan selalu didominasi peserta dari luar Jogja, bahkan ada juga yang dari luar pulau.

Pusat pelatihan Mie Sehati di Cungkuk letaknya memang sangat dekat dengan pusat kota, tetapi peserta dari luar kota jadi agak repot kalau tidak memakai kendaraan sendiri. Bagi yang datang pelatihan dari Papua, Kalimantan atau dari luar Jogja, seperti Bandung, Tegal maupun kota lain yang membawa kendaraan sendiri tentu tidak masalah, tetapi yang datang memakai jasa angkutan umum akan lebih mudah mencari Taman Kuliner Condongcatur, karena letaknya yang pas di belakang terminal Condongcatur.

Peserta pelatihan Mahasiswa UNSOED

Peserta pelatihan Mahasiswa UNSOED

Bagi peserta pelatihan yang turun di terminal Jogja atau terminal Trans Jogja (TJ) di daerah manapun, maka bisa memilih angkutan TJ yang menuju terminal Condongcatur, cukup 3.000 rupiah akan sampai ke lokasi. Bila datangnya pagi, maka naik TJ ini sangat nikmat. Angkutan masih belum ramai penumpang, masih terasa segarnya AC dan lalu lintas yang juga masih belum ramai. Bila sudah siang, maka AC jadi kurang terasa dingin karena banyaknya penumpang dan lalu lintas yang sudah mulai macet.

Bagi yang ingin bergabung dengan pelatihan mie 15 Maret 2014, silahkan langsung kontak via SMS ke Ibu Yeni 08883087532 atau mas Bagus Jeha nomor 0819-3174-6888. Kirimkan nama dan alamat lengkap serta transfer biaya administrasi sebesar 200.000 IDR ke rekening Yeni Rumiyaningtyas dengan nomor rekening sebagai berikut :

Bank Mandiri an Yeni Rumiyaningtyas No : 156-000-1476-367
BCA an Yeni Rumiyaningtyas No : 873 000 4045.

Disarankan sebelum hari pelatihan para peserta sudah mengunduh file resep mie sehati dan peralatan yang diperlukan untuk buka usaha mie disini. Silahkan dibaca dan yang dirasa tidak jelas bisa ditanyakan saat pelaksanaan pelatihan pada Hari Sabtu, 15 Maret 2014 jam 10.00 wib.

Mie Sehati plus krupuk

Mie Sehati plus krupuk

Pelatihan mie ayam ini akan berlangsung sekitar 2-3 jam dan biasanya selesai pas jam makan siang. Bagi yang masih merasa belum jelas, seusai pelatihan tetap diadakan diskusi bersama instruktur dan peserta pelatihan lain termasuk pemerhati mie sehati yang bergabung dalam acara ini. Semua peserta dijamin bisa membuat mie, bahkan bila sampai di rumah masih merasa belum mahir, komunikasi tetap dapat dilakukan melalui SMS atau telpon ke instruktur ibu Yeni.

Ajang diskusi seusai pelatihan biasanya menjadi ajang silaturahmi yang akrab di antara para peserta dan instruktur. Mereka saling tukar nomor hape dan alamat tempat tinggal atau bahkan alamat usaha mereka. Memang sebagian peserta pelatihan mie sehati kadang ada juga yang sudah punya usaha, baik usaha kuliner ataupun usaha lain yang berhubungan dengan kuliner atau yang bahkan tidak ada hubungan sama sekali.

“Saya ini sudah kelarisan jualan mie, tapi baru sekali ini tahu proses membuat mie dan ternyata sangat gampang dan asyik”, kata salah satu dari mereka.

Sepanjang pelatihan, peserta memang dihibur oleh gurauan mereka sendiri, padahal awalnya mereka “jaim” dan malu-malu karena baru ketemu pada hari itu dan belum saling mengenal. Proses pembuatan mie memang dilakukan di akhir pelatihan, pada awalnya mereka diberi ilmu tentang pernik-pernik seputar mie, antara lain membuat minyak mie, membuat kuah mie atau memasak ayam bersama jamur.

“Kalau tanpa jamur dan hanya ayam semua bagaimana ya bu? Kan namanya mie ayam bukan mie ayam jamur?”, kata salah satu peserta.

“Boleh kok hanya ayam saja tanpa jamur. Namanya juga boleh memakai nama mie ayam atau mie ayam jamur. Bagi kita terserah anda semua. Hanya saja pengalaman kita, kalau ayam semua tanpa campuran jamur, maka rasa ayamnya jadi terlalu tajam, jadi jamur itu membuat rasa ayamnya pas dan menambah kekayaan kandungan gizinya”

Sampai jumpa di pelatihan mie, Sabtu 15 maret 2014 di Taman Kuliner Condongcatur. Salam sehati.

Gerobak Mie Sehati

Gerobak Mie Sehati

Pelatihan Mie 25 Januari 2014

Di awal tahun 2014, tim instruktur pelatihan mie sehati sudah menentukan hari untuk pelaksanaan pelatihan rutin bulanan, yaitu pada hari Sabtu 25 Januari 2014. Tempat yang dipilih adalah di Taman Kuliner Condongcatur #TKC Depok Sleman. Pelatihan Mie 25 Januari 2014 itu akan dimulai seperti biasa yaitu pada pagi hari jam 10.00 sampai dengan makan siang atau sekitar jam 13.00.

Instruktur dibawakan oleh Ibu Yeni Eshape, sebagai penanggung jawab pelatihan di wilayah Jogja, Surabaya dan sekitarnya. Biaya pelatihan masih seperti tahun lalu yaitu sebesar Rp. 200.000 dapat dikirimkan melalui transfer BANK, ke alamat berikut :

Bank Mandiri an Yeni Rumiyaningtyas No : 156-000-1476-367
BCA an Yeni Rumiyaningtyas No : 873 000 4045.

Lokasi pelatihan berada tepat di belakang terminal Trans Jogja atau sebelah barat kelurahan Condong Catur Sleman. Lokasi ini sangat terkenal bagi kalangan penggemar burung di Jawa Tengah dan sekitarnya. Setiap minggu selalu diadakan lomba burung atau minimal latihan lomba burung di lokasi TamKul (Taman Kuliner) ini.

Pelatihan Mie Sehati Nop

Pelatihan Mie Sehati Nop

Lokasi pelatihan Mie Sehati di Cungkuk Jogja, yang selalu dipakai untuk pelatihan rutin mie sehati, untuk tahun ini ditiadakan dan dipindahkan ke Taman Kuliner Condongcatur, disamping lokasinya lebih mudah dicari, juga sangat mudah dicapai oleh para peserta yang kebanyakan dari luar kota atau luar pulau.

Para peserta tinggal menuju terminal Condongcatur Depok Sleman dan kemudian cukup berjalan kaki saja menuju ke lokasi Taman Kuliner Condongcatur. Di lokasi juga banyak kuliner nusantara yang siap melayani keinginan para pengunjung. Pemerintah Daerah setempat memang membuat Taman Kuliner Condongcatur ini sebagai percontohan para penjual kuliner yang tertata rapih dan bersih.

Lokasi ini memang ditata kebersihannya dengan baik dan mempunyai sarana dan prasarana yang cukup lengkap, sehingga diharapkan semua pengunjung puas dengan suasana teduh di lokasi ini. Ada mushola yang cukup bersih, air wudhu yang lancar dan toilet yang tertata rapi dan jauh dari bau “pesing”.

Di dekat mushola ini juga ada warung kegemaranku yaitu warung Susu Jahe. Nama warungnya SUSUatu ! Cukup memberi kesan tersendiri bagi yang sudah mencobanya. Warung lainnya juga bisa dicoba cita rasanya. Segaka macam susu segar ada di situ dan juga aneka teh dari berbagai daerah di Nusantara ini.

Bagi calon peserta pelatihan yang ingin info lebih lengkap, silahkan SMS ke nomor ibu Yeni 08883087532. Yang sudah serius ingin bergabung bisa langsung mengirimkan nama dan alamat lengkapnya.

Sampai bertemu di lokasi pelatihan Taman Kuliner Condongcatur #TKC. Yang ingin mengunduh file resep mie sehati, dapat langsung mengunduhnya di tautan ini.

Salam sehati.

Peserta Pelatihan Mie Sehati narsis berjamaah

Peserta Pelatihan Mie Sehati narsis berjamaah

Pelatihan Mie Sehati 30 Nopember 2013

Pelatihan Mie Sehati 30 Nopember 2013 akan dilaksanakan pada hari Sabtu di Pusat Pelatihan MIe Jogja. Bulan ini, bu Yeni selaku instruktur pelatihan mie sehati wilayah non Jabodetabek hanya diadakan untuk Jogja dan Surabaya, sementara untuk daerah Semarang masih perlu beberapa konfirmasi dari beberapa teman yang menyediakan lokasi pelatihannya. Sedangkan pelatihan untuk daerah Jabodetabek infonya dimuat di http://miesehati.wordpress.com yang dikelola langsung oleh master Mie Perto, pak Syamsu Irman.

Biaya administrasi pelatihan di Jogja maupun di luar Jogja tidak berbeda, yaitu sebesar Rp. 200.000 dapat dikirimkan melalui transfer BANK, ke alamat berikut :

Bank Mandiri an Yeni Rumiyaningtyas No : 156-000-1476-367
BCA an Yeni Rumiyaningtyas No : 873 000 4045.

Pelatihan Mie sehati di Semarang

Pelatihan Mie sehati di Semarang

Pelatihan Mie Sehati sampai saat ini secara rutin memang hanya diadakan sekali untuk setiap bulan, baik di Jabodetabek, Surabaya maupun Jogjakarta. Untuk wilayah lain, dipersilahkan memilih lokasi pelatihan yang paling memungkinkan dihadiri. Beberapa peserta pelatihan di Jogja juga tercatat berasal dari berbagai pulau di luar Jawa, bahkan sampai ke Papua. Murid-murid Mie Sehati memang terbentang mulai dari ujung Sumatra (Banda Aceh-Medan) sampai Papua.

Sampai saat ini untuk Wilayah Solo dan Semarang memang belum dapat dijadwalkan secara rutin, karena sampai saat ini para peserta dari luar kota masih bisa dikelola dari wilayah pelatihan di Jogja maupun di Surabaya. Bahkan peserta dari Bandung ada juga yang memilih mengikuti pelatihan di Jogja dibanding Jabodetabek. Padahal instruktur di Jabodetabek adalah Master Mie Sehati Perto Group, pak Syamsu Irman.

Untuk pelatihan di luar Jabodetabek, master Mie Sehati Perto Group mempercayakan pada satu-satunya asisten yaitu ibu Yeni Eshape. Dua instruktur ini tadinya memang bergabung dalam satu kelompok Mastermind (MM) saat di Cikarang, sehingga ketika akhirnya anggota kelompok MM itu berpindah tempat tinggal, masih juga ada silaturahmi di antara mereka.

Sampai bertemu di pelatihan. Bagi yang tidak hadir atau tidak berminat mengikuti pelatihan ini, dipersilahkan berbagi informasi ini pada mereka yang mungkin memerlukan informasi ini. Semoga menjadi amal yang baik bagi saudara. Salam sehati.

Mie Sehati plus krupuk

Mie Sehati plus krupuk

Pelatihan Mie Sehati bulan September 2013

Pelatihan Mie Sehati bulan September 2013 yang biasanya diadakan di minggu ke tiga setiap bulan, ternyata bergeser ke minggu sebelumnya. Tepatnya pelatihan akan diadakan pada hari Sabtu, 7 September 2013. Pada para calon peserta dipersilahkan langsung mendaftar ke Ibu Yeni dengan cara mengirim SMS berisi nama lengkap dan alamat lengkap ke nomor 08883087532.

Pada beberapa pelatihan terakhir, peserta dibatasi maksimal 10 orang saja per pelatihan, hal ini dimaksudkan agar peserta dapat lebih optimal menerima pelajaran yang diberikan. Seperti biasa pelatihan akan dimulai pada jam 10.00 sampai makan siang.

Untuk wilayah Surabaya, Semarang dan Solo, jadwal pelatihan bulan September masih belum dapat disusun karena ketatnya jadwal instruktur sejak bulan lalu sampai bulan Oktober nanti. Kebetulan tempat pelatihan Mie Sehati dipakai juga sebagai ajang kumpul-kumpul panitia pelaksana pentas Drama Musik kolosal “Jahiliyah”, sehingga beberapa jadwal kegiatan mie sehati menjadi perlu direvisi lagi. Meski demikian kegiatan pelatihan mie sehati tetap rutin dilakukan minimal sekali dalam sebulan di Cungkuk Jogjakarta.

Mie Sehati Jogja

Mie Sehati Jogja

Biaya administrasi pelatihan di Jogja maupun Surabaya masih belum naik yaitu sebesar Rp. 150.000 dapat dikirimkan melalui transfer BANK, ke alamat berikut :

Bank Mandiri an Yeni Rumiyaningtyas No : 156-000-1476-367
BCA an Yeni Rumiyaningtyas No : 873 000 4045.

Pelatihan Mie Sehati sampai saat ini secara rutin diadakan setiap bulan, baik di Jabodetabek, Surabaya maupun Jogjakarta. Untuk wilayah lain, dipersilahkan memilih lokasi pelatihan yang paling memungkinkan dihadiri. Beberapa peserta pelatihan di Jogja juga tercatat dari berbagai pulau di luar Jawa, bahkan sampai ke Papua. Murid-murid Mie Sehati memang terbentang mulai dari ujung Sumatra (Banda Aceh-Medan) sampai Papua.

Sampai saat ini untuk Wilayah Solo dan Semarang memang belum dapat dijadwalkan secara rutin, karena sampai saat ini para peserta dari luar kota masih bisa dikelola dari wilayah pelatihan di Jogja maupun di Surabaya. Bahkan peserta dari Bandung masih ada juga yang memilih mengikuti pelatihan di Jogja dibanding Jabodetabek. Padahal instruktur di Jabodetabek adalah Master Mie Sehati Perto Group, pak Syamsu Irman.

Untuk pelatihan di luar Jabodetabek, master Mie Sehati Perto Group mempercayakan pada satu-satunya asisten yaitu ibu Yeni Eshape. Dua instruktur ini tadinya memang bergabung dalam satu kelompok Mastermind (MM) saat di Cikarang, sehingga ketika akhirnya anggota kelompok MM itu berpindah tempat tinggal, masih juga ada silaturahmi di antara mereka.

Sampai bertemu di pelatihan. Bagi yang tidak hadir atau tidak berminat mengikuti pelatihan ini, dipersilahkan berbagi informasi ini pada mereka yang mungkin memerlukan informasi ini. Semoga menjadi amal yang baik bagi saudara. Salam sehati.

Pelatihan Mie Sehati

Pelatihan Mie Sehati

Pelatihan Mie Sehati bulan Agustus 2013

Pelatihan Mie Sehati bulan Agustus 2013 direncanakan akan diadakan pada minggu ke empat, yaitu jatuh pada hari Sabtu, 24 Agustus 2013 di Jalan Cungkuk Raya 121. Tempat pelatihan di Pusat Pelatihan Mie Sehati Jogja, yang saat ini digunakan juga sebagai sekretariat KSPI, yaitu komunitas pekerja seni yang kebetulan sering nongkrong di Mie Sehati.

Berdasar pengalaman selama ini, maka untuk pelatihan dengan peserta umum dibatasi hanya 10 orang maksimal per pelatihan, hal ini dimaksudkan agar peserta dapat lebih optimal menerima pelajaran yang diberikan. Seperti biasa pelatihan akan dimulai pada jam 10.00 sampai makan siang.

Untuk wilayah Surabaya, jadwal pelatihan untuk bulan Agustus masih dalam tahap penyusunan jadwal. Hal ini dikarenakan kesibukan yang sangat padat dari instrukturnya.

Biaya administrasi pelatihan di Jogja dan Surabaya masih belum naik yaitu sebesar Rp. 150.000 dapat dikirimkan melalui transfer BANK, ke alamat berikut :

Bank Mandiri an Yeni Rumiyaningtyas No : 156-000-1476-367
BCA an Yeni Rumiyaningtyas No : 873 000 4045.

Pelatihan Mie Sehati sampai saat ini secara rutin diadakan setiap bulan, baik di Jabodetabek, Surabaya maupun Jogjakarta. Untuk wilayah Semarang masih belum bisa rutin, sedangkan untuk wilayah Solo sampai saat ini masih belum sempat dijadwalkan juga.

Untuk Wilayah Solo dan Semarang memang belum dijadwalkan secara rutin, karena sampai saat ini para peserta dari luar kota masih bisa dikelola dari wilayah pelatihan di Jogja maupun di Surabaya. Bahkan peserta dari Bandung masih ada juga yang memilih mengikuti pelatihan di Jogja dibanding Jabodetabek. Padahal instruktur di Jabodetabek adalah Master Mie Sehati Perto Group, pak Syamsu Irman.

Untuk pelatihan di luar Jabodetabek, master Mie Sehati Perto Group mempercayakan pada satu-satunya asisten yaitu ibu Yeni Eshape. Dua instruktur ini tadinya memang bergabung dalam satu kelompok Mastermind (MM) saat di Cikarang, sehingga ketika akhirnya anggota kelompok MM itu berpindah tempat tinggal, masih juga ada silaturahmi di antara mereka.

Pelatihan Mie Sehati

Pelatihan Mie Sehati

Di bulan Agustus 2013 ini Mie Sehati juga aktif dalam berbagai kegiatan memeriahkan ulang tahun kemerdekaan RI yang ke 68, baik sebagai sponsor maupun ikut larut dalam kemeriahan berbagai acara di sepanjang buklan Agustus 2013. Acara terakhir yang diikuti adalah gerak jalan massal di kelurahan Ngesti Harjo. Seluruh penduduk kampung turun ke jalan layaknya demonstrasi, tetapi dalam suasana yang hangat penuh canda tawa.

Selamat ulang tahun Republik Indonesia. Sudah merdeka saat ini dan tugas kita adalah mengisinya dengan kegiatan yang bermanfaat dan dengan semangat berbagi sampai kapanpun.

Salam sehati.

Kulinus Mie Sehati di acara Gerak Jalan

Kulinus Mie Sehati di acara Gerak Jalan

Pelatihan Mie Sehati Jogja 25 Mei 2013

Pelatihan Mie Sehati Jogja 25 Mei 2013 ini akan dilaksanakan di Cungkuk Raya 258 di pusat pelatihan Mie Sehati Jogja. Bagi para calon peserta pelatihan yang belum mengirimkan data nama dan alamat dapat mengirimkan melalui SMS ke ibu Yeni 08883087532.  Waktu pelatihan dimulai pada jam 09.00 pagi sampai makan siang. Disarankan bagi mereka yang punya akses internet untuk mengunduh file resep mie sehati dan sudah membacanya sebelum mengikuti pelatihan, meskipun saat pelatihan nanti semua peserta tetap akan mendapatkan hard copy resep mie sehati.

Biaya administrasi pelatihan sebesar Rp. 150.000 dapat dikirimkan melalui transfer BANK, ke alamat berikut :

Bank Mandiri an Yeni Rumiyaningtyas No : 156-000-1476-367
BCA an Yeni Rumiyaningtyas No : 873 000 4045.

Peserta pelatihan Mie Sehati

Peserta pelatihan Mie Sehati

Sebelum menulis artikel ini, aku sempat mampir ke blog peserta pelatihan mie sehati setahun yang lalu dan kali ini kukutip semua tulisan dari peserta pelatihan itu, setelah mendapat ijin dari penulisnya. Silahkan dinikmati tulisan yang mengalir lancar di bawah ini.

+++

Gak_Iseng : Ikut Pelatihan Mie Sehati Jogjakarta 2

Sesi dua neh dari cerita pelatihan yang saya ikutin di weekend awal maret 2012 ini.

Jam 10.00 WIB acara pelatihan dimulai, walau beberapa peserta belum datang, yang telat malah yang berasal dari jogja hehehe kalah neh semangat nya dengan peserta dari luar kota Jogja, bu Yeni membagikan resep beserta cara pembuatannya, sebenarnya neh resep yang secara garis besar bisa di download di website http://miesehati.com ama pin mie sehati bonus neh,

  • Kesan pertama saya saat pelatihan ini yaitu : ini pelatihan yang diselenggarakan oleh pak ekoand team yang ke tiga saya ikuti, dan baru kali ini saya mendengar bu yeni berbicara sebanyak ini hahaha ya iya lah secara beliau tutor nya.
  • Kesan kedua saya saat pelatihan ini yaitu : bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan mie ayam sehati ini sangat bermutu dan semua bahan berlabel HALAL, yang tentu saja harga pembuatan mie sehati ini menjadi lumayan tinggi. Bu Yeni sepertinya sangat “ketat” dalam menekankan kualitas bahan-bahan mie sehati ini, beberapa peserta ada yang mengajukan pertanyaan yang menanyakan alternatif pilihan bahan yang mungkin lebih murah yang dapat di gunakan tapi bu Yeni bersikukuh dengan merk dan kualitas yang sudah di seleksi oleh beliau. Bukan hanya bahan saja yang menjadi fokus pembuatan mie ini tetapi juga cara penyajian mie ayam ini juga diperhatikan, ternyata hal ini juga penting ya? Hehehe mangkok pun gak sembarangan yang direkomendasikan
  • Kesan ketiga saya saat pelatihan ini yaitu : Ternyata pelatihan ini bukan hanya mengajarkan peserta untuk membuat mie ayam sehati tetapi peserta juga di bekali tips dan trick untuk membuka usaha mie ayam sehati ini, weedeeh bener neh harapan bu yeni and pak eko berarti besar neh kepada peserta tuk langsung mempraktekkan ilmu yang di dapat di pelatihan ini sebagi salah satu alternatif wirausaha.
  • Kesan keempat saya saat pelatihan ini yaitu : Banyak bonus nya hahhahaha….. selain pin, sertifikat, makan siang dgn menu mie ayam sehati buatan peserta pelatihan (hahaha bisa anda bayangkan jika ada peserta yg tidak memperhatikan kebersihan seperti cuci tangan waah….) plus es sehati yang seperti sop buah yang segar, dan juga souvenir.
  • Kesan kelima saya saat pelatihan ini yaitu : banyak peserta yang merisaukan harga jual mie ayam sehati ini yang memang menjadi lebih tinggi daripada mie ayam biasanya, secara bahan dasarnya juga jauh lebih berkualitas. Peserta khawatir dengan daya beli masyarakat sekitar mereka (sepertinya kebanyakan target untuk buka usaha di daerah pinggiran atau kota kecil), sedangkan saya lebih mengkhawatirkan restu dari orang tua saya hahhaha….

Sekedar tips dari saya jika ada yang tertarik mengikuti pelatihan ini :

  • Simpan dengan baik bukti transfer uang pendaftaran
  • Jangan sampe telat…. Rugi berat walat telat Cuma 10 menit
  • Bawa alat tulis karena banyak tips dan trick yang penting yang disampaikan secara lisan oleh sang chef
  • Jaga kebersihan dan juga ingatkan sesama peserta tuk selalu menjaga kebersihan dalam praktek pengolahan mie ayam… kecuali anda gak peduli dengan hal ini hehehe

Yang menarik dari pelatihan ini antara lain :

  • Ternyata tidak lah mudah menyebarkan semangat berbagi, dari penyataan dan pertanyaan salah satu peserta ada yang tetap merahasiakan resep mie sehati ini ke calon karyawannya (baru rencana aja sudah begini), padahal menurut saya jika mereka melihat di websitehttp://miesehati.com resep ini bebas di download, bu Yeni juga bukan hanya memberi tahukan cara membuat mie sehati ini tetapi juga tips and trick yang beliau dapat dari pengalaman selama ini, ini sangat berharga menurut saya melebihi dari uang pendaftaran, tapi ya kan namanya orang punya pandangan berbeda, saya juga masih heran dengan semangat berbagi pak eko and teman-temannya yang bergabung di komunitas TDA.
  • Karyawan yang mendukung bu Yeni pun sangat mumpunin dalam memberikan arahan dan menjawab pertanyaan dari peserta, sinergi yang positif sekali menurut saya
  • Jawaban bu Yeni saat ditanya oleh salah satu peserta “Apakah ada yang pernah gagal dalam berjualan mie sehati ini”…. Jawaban nya : “oooh jelas ada… namanya usaha berani sukses ya berani gagal”… good qoute hehehe…
  • Yang terakhir yaitu pertanyaan bu Yeni kepada saya “kenapa waktu ada acara kumpul para blogger gak keliatan?”… respon saya langsung *nyengir hahaha saya jd termenung sepanjang perjalanan pulang, apa iya saya pede hadir atau menyebut diri saya bagian dari blogger? Lah isi blog nya hanya beberapa tulisan dalam kurun waktu 1 tahun lebih dan pengunjung nya juga hanya hitungan jari hahhahaha…. Geli campur ngenes…

Selamat merenung kembali

Owner Mie Sehati bersama Merry Riana

Owner Mie Sehati bersama Merry Riana