Pelatihan Mie 15 Maret 2014

Pelatihan Mie 15 Maret 2014 seperti biasa diadakan di Taman Kuliner Condongcatur Jogjakarta. Lokasinya di sebelah barat kantor Kelurahan Condong catur atau di belakang Terminal Condongcatur. Tempat ini selalu dipilih karena kebanyakan peserta pelatihan dari bulan ke bulan selalu didominasi peserta dari luar Jogja, bahkan ada juga yang dari luar pulau.

Pusat pelatihan Mie Sehati di Cungkuk letaknya memang sangat dekat dengan pusat kota, tetapi peserta dari luar kota jadi agak repot kalau tidak memakai kendaraan sendiri. Bagi yang datang pelatihan dari Papua, Kalimantan atau dari luar Jogja, seperti Bandung, Tegal maupun kota lain yang membawa kendaraan sendiri tentu tidak masalah, tetapi yang datang memakai jasa angkutan umum akan lebih mudah mencari Taman Kuliner Condongcatur, karena letaknya yang pas di belakang terminal Condongcatur.

Peserta pelatihan Mahasiswa UNSOED

Peserta pelatihan Mahasiswa UNSOED

Bagi peserta pelatihan yang turun di terminal Jogja atau terminal Trans Jogja (TJ) di daerah manapun, maka bisa memilih angkutan TJ yang menuju terminal Condongcatur, cukup 3.000 rupiah akan sampai ke lokasi. Bila datangnya pagi, maka naik TJ ini sangat nikmat. Angkutan masih belum ramai penumpang, masih terasa segarnya AC dan lalu lintas yang juga masih belum ramai. Bila sudah siang, maka AC jadi kurang terasa dingin karena banyaknya penumpang dan lalu lintas yang sudah mulai macet.

Bagi yang ingin bergabung dengan pelatihan mie 15 Maret 2014, silahkan langsung kontak via SMS ke Ibu Yeni 08883087532 atau mas Bagus Jeha nomor 0819-3174-6888. Kirimkan nama dan alamat lengkap serta transfer biaya administrasi sebesar 200.000 IDR ke rekening Yeni Rumiyaningtyas dengan nomor rekening sebagai berikut :

Bank Mandiri an Yeni Rumiyaningtyas No : 156-000-1476-367
BCA an Yeni Rumiyaningtyas No : 873 000 4045.

Disarankan sebelum hari pelatihan para peserta sudah mengunduh file resep mie sehati dan peralatan yang diperlukan untuk buka usaha mie disini. Silahkan dibaca dan yang dirasa tidak jelas bisa ditanyakan saat pelaksanaan pelatihan pada Hari Sabtu, 15 Maret 2014 jam 10.00 wib.

Mie Sehati plus krupuk

Mie Sehati plus krupuk

Pelatihan mie ayam ini akan berlangsung sekitar 2-3 jam dan biasanya selesai pas jam makan siang. Bagi yang masih merasa belum jelas, seusai pelatihan tetap diadakan diskusi bersama instruktur dan peserta pelatihan lain termasuk pemerhati mie sehati yang bergabung dalam acara ini. Semua peserta dijamin bisa membuat mie, bahkan bila sampai di rumah masih merasa belum mahir, komunikasi tetap dapat dilakukan melalui SMS atau telpon ke instruktur ibu Yeni.

Ajang diskusi seusai pelatihan biasanya menjadi ajang silaturahmi yang akrab di antara para peserta dan instruktur. Mereka saling tukar nomor hape dan alamat tempat tinggal atau bahkan alamat usaha mereka. Memang sebagian peserta pelatihan mie sehati kadang ada juga yang sudah punya usaha, baik usaha kuliner ataupun usaha lain yang berhubungan dengan kuliner atau yang bahkan tidak ada hubungan sama sekali.

“Saya ini sudah kelarisan jualan mie, tapi baru sekali ini tahu proses membuat mie dan ternyata sangat gampang dan asyik”, kata salah satu dari mereka.

Sepanjang pelatihan, peserta memang dihibur oleh gurauan mereka sendiri, padahal awalnya mereka “jaim” dan malu-malu karena baru ketemu pada hari itu dan belum saling mengenal. Proses pembuatan mie memang dilakukan di akhir pelatihan, pada awalnya mereka diberi ilmu tentang pernik-pernik seputar mie, antara lain membuat minyak mie, membuat kuah mie atau memasak ayam bersama jamur.

“Kalau tanpa jamur dan hanya ayam semua bagaimana ya bu? Kan namanya mie ayam bukan mie ayam jamur?”, kata salah satu peserta.

“Boleh kok hanya ayam saja tanpa jamur. Namanya juga boleh memakai nama mie ayam atau mie ayam jamur. Bagi kita terserah anda semua. Hanya saja pengalaman kita, kalau ayam semua tanpa campuran jamur, maka rasa ayamnya jadi terlalu tajam, jadi jamur itu membuat rasa ayamnya pas dan menambah kekayaan kandungan gizinya”

Sampai jumpa di pelatihan mie, Sabtu 15 maret 2014 di Taman Kuliner Condongcatur. Salam sehati.

Gerobak Mie Sehati

Gerobak Mie Sehati

Pelatihan Mie di Surabaya dan Jogja

Pelatihan Mie di Surabaya dan Jogja pada bulan Pebruari 2014 akan diadakan pada hari Jumat dan Minggu. Tepatnya Jumat tanggal 21 Pebruari 2014 di TK Nurul Azizi Pondok Candra Sidoarjo Surabaya dan Minggu 23 Pebruari 2014 di TKC (Taman Kuliner Condongcatur) Sleman Jogjakarta.

Pelatihan mie sehati di Surabaya dimulai pada jam 13.30 wib atau selepas sholat Jumat. Peserta diharapkan sudah datang sebelum sholat Jumat dan melakukan ibadah Jumat di dekat lokasi pelatihan. Bagi peserta yang non muslim tentu dapat langsung menuju lokasi pada jam yang telah ditentukan.

Pelatihan Mie Sehati di TK Nurul Azizi Surabaya

Pelatihan Mie Sehati di TK Nurul Azizi Surabaya

Untuk wilayah Jogjakarta, pelatihan diadakan di warung mie sehati Taman Kuliner Condongcatur (TKC) pada jam 14.00 sampai sekitar jam 17.00 atau menjelang maghrib. Lama pelatihan ini akan sangat tergantung pada kesiapan peserta dan diskusi yang terjadi selama pelatihan berlangsung. Semakin banyak pertanyaan, maka semakin lama pelatihan berlangsung.

Konsep pelatihan ini adalah semua peserta harus mampu membuat mie sehati dengan cara yang benar, sehingga bila ada yang masih belum jelas akan dijelaskan secara detil. Bila tidak semua peserta yang tidak jelas, maka penjelasan bisa disampaikan secara privat pada peserta yang masih belum jelas. Kalau semua peserta merasa kurang jelas, maka pelatihan akan disampaikan ke semua peserta sehingga semua peserta merasa tuntas mendapat seluruh ilmu membuat mie.

Mie Sehati Taman Kuliner Jogja

Mie Sehati Taman Kuliner Jogja

Kadang peserta juga sudah merasa jelas, tapi begitu sampai di rumah ada beberapa bagian yang belum dipahami atau terlupa. Untuk kasus ini, biasanya peserta langsung menghubungi instruktur ibu Yeni Eshape 08883087532 untuk mendapat bimbingan melalui SMS atau kontak langsung.

Agar semua peserta mempunyai bekal pengetahuan sebelum mengikuti acara pelatihan, disarankan untuk melakukan pengunduhan file resep mie sehati dan peralatan apa saja yang dibutuhkan bila ingin membuat mie sehati. Silahkan masuk ke halaman unduh file resep mie sehati dan melakukan pengunduhan resep tersebut.

Mesin giling mie sehati

Mesin giling mie sehati

Biaya administrasi pelatihan Mie Sehati sebesar Rp. 200.000 dapat ditransfer ke rekening di bawah ini.

Bank Mandiri an Yeni Rumiyaningtyas No : 156-000-1476-367
BCA an Yeni Rumiyaningtyas No : 873 000 4045.

Setelah melakukan transfer dapat langsung menghubungi ibu Yeni Eshape ke nomor 08883087532 untuk melakukan konfirmasi. Sampaikan nama dan alamat lengkap untuk data base peserta pelatihan.

Sampai berjumpa di pelatihan Surabaya atau Jogjakarta. Salam sehati.

Pelatihan Mie Sehati bersama master Mie Perto

Pelatihan Mie Sehati bersama master Mie Perto

Untuk pelatihan di wilayah Jabodetabek dapat menghubungi master Mie Perto pak Syamsu Irman no hape  08561125392 atau ke pak Ipung EO pelatihan Mie Sehati Jabodetabek. dengan nomor hape 083894423763 ( email : ipung1ipung@yahoo.com )